こんにちは、コーヒー大好きhiyokoです。
今回は、知る人ぞ知るオオヤさんことオオヤミノルさんのコーヒーについてお伝えしていきます。
オオヤミノルさん
知る人ぞ知るコーヒー業界の有名人です！
実は私、オオヤミノルさん本人に過去2回お会いしたことがあります。
まだ私が若かった頃ですが。。。不思議な魅力のある方でした。
そんなオオヤミノルさんが淹れてくれたコーヒーが人生で一番忘れられない一杯なんです。
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本当は教えたくない！オオヤコーヒーについてお伝えします
オオヤミノルさんってどんな人？
オオヤミノルさんは、京都出身の焙煎家です。
雑誌やメディアでたびたび取り上げられてはいますが、知る人ぞ知る有名人です。
2013年に「美味しいコーヒーって何だ？」という本を出版されさています。
昔も今も、調べれば調べるほど会いたくなる不思議な魅力をお持ちのオオヤミノルさん。
調べていると、あるトークセッションのホームページにたどり着きました。
そこの紹介欄にはオオヤミノルさんについて下記のように書かれてました。
オオヤミノル
1967年京都生まれ。焙煎家。 オオヤコーヒー焙煎所・KAFE工船・Cafe gewa・白浜STAND等運営。日本におけるコーヒーのオールドスクールが現在の世界的コーヒームーブメントの祖と考える。 ナショナリスト嫌い、超越主義者嫌い、自身の体型に無頓着な人嫌い、恥をかけない人大嫌い、マイノリティを利益とする人嫌い、無知でも良いと考える人大嫌い、名前通りの味でない食物嫌い、笑えない事柄大嫌い、にて現在に至る。
https://www.seikosha-books.com/event/7512
京都を拠点にコーヒーの焙煎をされていますが、全国各地にトークイベントやコーヒーイベントなどに行かれています。
会おうと思ったら自分から行動すれば会いに行ける！そんなオオヤミノルさんです。
オオヤミノルさんとの出会い
hiyoko私はオオヤミノルさんに2回会ったことがあります。
もう１５年ほど前の話です。
当時、私は働いていた自動車ディーラーを退職したばかりでした。
就職活動もまだ始める気にならずにいると、私の尊敬する先輩の一人からお声がかかりました。
「副業としてカフェの経営をしてみたいと思ってるんやけど、ちょっと手伝ってくれへんか？」
という、なんとも夢のある話。そして「副業」という危険なワードにドキドキしたのを覚えています。
要は、カフェ開業の為に色々と情報を収集してほしいとのことでした。
退職したばかりで、時間がたっぷりあった私は、当時はまだスマホも無かったので、ノートパソコンを広げてインターネットで色々と調べまくったり、本屋へ行きカフェ系の雑誌を読み漁ったりしました。
その時に私の捜査網にヒットしたのがオオヤコーヒーだったんです。
当時はネットで検索しても、オオヤコーヒーの情報はそこまで多くヒットせず、個人が書いたブログ記事を読み漁り情報を探しました。
そこでわかったことは
オオヤミノルさんは毎月25日に北野天満宮で行われている天神さん市にコーヒー屋台を出店されている
オオヤコーヒーは美山町で焙煎されている
京都市内にオオヤコーヒーが飲めて、コーヒー豆を購入できるカフェがある
先輩にオオヤコーヒーの事を報告すると、オオヤコーヒーを飲めてオオヤミノルさんにも会える天神さんに行ってみようという事になりました。
しかし、その月の天神さんは行われたばかりでまた来月になる。。。
遅すぎる！！
先輩は、こうなったら直接オオヤミノルさんを訪ねて美山町に行ってみよう！！と。。。
朝から車を走らせて、どこにあるかもわからないオオヤコーヒー焙煎所を訪ねて美山町へ行きました。
美山町は、かやぶきの里でも知られています。
美山町に着いても第一町人も見当たらず、ゆっくりと車を走らせると「オオヤコーヒー焙煎所」と書かれた小さな看板を発見！！
車を近くに停めて、オオヤコーヒー焙煎所らしき建物を探し出しました。
hiyokoこの行動力本当に見習わなければいけない！！先輩流石っす！！
「すいませ～ん！！！！」
と大きな声で何回か呼ぶと、中からオオヤミノルさんが！！！
挨拶をして先輩は、ここまで辿り着いた経緯とカフェをしたいと考えている事をオオヤさんに伝えました。
焙煎機のある部屋の外で地面に３人座って、オオヤさんがその場でコーヒーを淹れて下さった事を覚えています。
hiyoko緊張しすぎていたので、コーヒーの香りで少しリラックスできました。
少しコクのあるそのコーヒーのおいしさに感動しました！！
カフェをするっていう事だけしか決まっていなくて、まだ不動産を探したりとかもしていない段階だった為、オオヤさんは知り合いの一級建築士の方と会ってみてアドバイスをもらったらいいと紹介してくださいました。
そして、一級建築士の方と会う日にもオオヤさんは一緒に立ち会って下さることに！！！！
その時もオオヤさんはアンティークなミルのハンドルをグルグル回して豆を挽き、話しながらコーヒーを淹れてくれました。
タバコを最後のギリギリまで吸いながら、コーヒーを淹れるオオヤさんに私は惚れ惚れ。
突然土足で乗り込んでいった若造に対しても親身になった神対応！本当に魅力的な方です。
オオヤミノルさんの印象は、コーヒーを焙煎する芸術家！！
コーヒーだけでなく、コーヒーに繋がるものにまで広い知識と人脈を持っており、その知識も人脈も他に繋げて世界を広げるまさに芸術家です。
hiyokoこの一級建築士の方との話があって、先輩はもっと勉強が必要だと再認識し、経営の勉強をすることに。
私のお手伝いはここまでとなりました。
その後、コーヒーの魅力に取りつかれた私はスターバックスで働くことになったのです。。。
オオヤコーヒーの魅力
オオヤコーヒーの魅力は、飲んだら分かるその奥行きのある美味しさです！
Twitterやインスタグラムなんかでも「＃オオヤコーヒー」というタグがあるほど、人気のオオヤコーヒー。
オオヤコーヒーを飲んだ人のほとんどは、口コミを聞いて自ら行動して飲みに行った人です。
そのせいもあるのか、飲んだ時においしさと同時に達成感を感じることができますよ。
オオヤさんが直営している店舗
hiyoko臨時休業されることもありますので、営業時間や定休日など、事前にホームページで確認してから行きましょう！
FACTORY KAFE工船
自家焙煎とネルドリップのお店
京都府京都市上京区河原町通今出川下ル梶井町448 清和テナントハウス2F G号室 地図
☎ 075-211-5398
Café gewa
カレーライスとトーストとエスプレッソコーヒーのお店
岡山県倉敷市阿知2丁目23-10 林源十郎商店1F 地図
☎ 086-441-7890
白浜COFFEE STAND！
オオヤコーヒー焙煎所が主催するコーヒースタンド。毎月期間限定で営業。
和歌山県西牟婁郡白浜町3309-1銀座ビル1階 地図
☎ 075-211-5398（KAFE工船の番号で対応されてます）
オオヤコーヒーは契約店舗やオンラインでも購入できます
オオヤコーヒーは今ではオオヤコーヒー焙煎所と契約しているお店で入手することが出来ます。
hiyokoそれぞれの店舗があるのは下記の場所です。
もしお近くに行くことがあれば是非立ち寄てみて下さい！
それぞれのお店で違う味のコーヒー豆を扱っていたりするので、手土産にコーヒー豆を持ち帰りたいですね！！
- 北海道帯広市
- 宮城県仙台市
- 東京都中央区八丁堀
- 長野県松本市
- 石川県金沢市
- 滋賀県彦根市
- 広島県尾道市
- 熊本県熊本市
＼ 詳しくはコチラをクリック ／
オンラインで購入する事もできるので気になる方はぜひ購入をおススメします！！
hiyokoオオヤコーヒーは濃い目のコーヒーが好みの方におススメです！
ご自宅で淹れる際はKAFE工船のように是非ネルドリップで飲んでみよう！！
＼ ネルドリップとポットがセットになってます ／
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まとめ
今回は、知る人ぞ知るオオヤミノルさんのコーヒーについてお伝えしました。
オオヤさん本人がとても魅力的な方で、コーヒーセミナーなどで会おうと思えば会いに行けます。
また、全国にオオヤコーヒーを扱っている店舗ありますし、オンラインで購入する事も出来ますよ！
でも、一番は是非天神さんなどコーヒー屋台でオオヤさんご本人にコーヒーを淹れてもらえたら最高だと思います！！
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